Food Grade Natural Essent Oil ស្លាកសញ្ញាឯកជន ប្រេង anise

ទ្រព្យសម្បត្តិ
ផលិតផលនេះគឺជារាវថ្លាគ្មានពណ៌ ឬពណ៌លឿងស្រាល។ ក្លិនគឺស្រដៀងនឹងផ្កាអានីស។ ជារឿយៗវាប្រែជាមានភាពច្របូកច្របល់ ឬគ្រីស្តាល់នៅពេលត្រជាក់ ហើយប្រែជាច្បាស់ម្តងទៀតបន្ទាប់ពីកំដៅ។ ផលិតផលនេះងាយរលាយក្នុង 90% អេតាណុល។ ដង់ស៊ីតេដែលទាក់ទងគួរតែមាន 0.975-0.988 នៅ 25 ° C ។ ចំណុចត្រជាក់មិនគួរទាបជាង 15 ° C ។ ការបង្វិលអុបទិក យកផលិតផលនេះ ហើយវាស់វាតាមច្បាប់ (ឧបសម្ព័ន្ធ Ⅶ E) ការបង្វិលអុបទិកគឺ -2°~+1°។ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរគួរតែ 1.553-1.560 ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ
Anethole, safrole, eucalyptol, anisaldehyde, anisone, អាស៊ីត benzoic, អាស៊ីត palmitic, អាល់កុល pinene, farnesol, pinene, phellandrene, limonene, caryophyllene, bisabolene, farnesene ជាដើម។

ការណែនាំអំពីកម្មវិធី
វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងដើម្បីញែក anethole, ដើម្បីសំយោគ anisaldehyde, អាល់កុល anise, អាស៊ីត anisic និង esters របស់វា; វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលាយស្រា ថ្នាំជក់ និងរសជាតិដែលអាចបរិភោគបាន។
កំរិតដែលបានណែនាំ៖ កំហាប់នៅក្នុងអាហាររសជាតិចុងក្រោយគឺប្រហែល 1~230mg/kg។

ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាព
លេខ FEMA នៃប្រេង anise គឺ 2096, CoE238 ហើយវាត្រូវបានអនុម័តជារសជាតិអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយប្រទេសចិន GB2760-2011; ផ្លែឈើរបស់ផ្កាយ anise គឺជាគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅហើយលេខ FEMA របស់វាគឺ 2095, FDA182.10, CoE238 ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា និងគីមី
ប្រេង anise ផ្កាយគឺជាវត្ថុរាវដែលគ្មានពណ៌ទៅជាពណ៌លឿងស្រាលដែលមានដង់ស៊ីតេទាក់ទងនៃ 0.979 ~ 0.987 និងសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃ 1.552 ~ 1.556 ។ ប្រេងអានីស ច្រើនតែប្រែជាមានភាពច្របូកច្របល់ ឬច្រោះគ្រីស្តាល់នៅពេលត្រជាក់ ហើយក្លាយជាថ្លាបន្ទាប់ពីកំដៅ។ វាងាយរលាយក្នុងអេតាណុល 90% ។ វាមានក្លិនក្រអូបនៃ fennel, licorice និង anethole និងមានរសជាតិផ្អែម។