ប្រេងសណ្តែកសៀងខ្មៅ គុណភាពល្អ តម្លៃសមរម្យ

សណ្តែកសៀងខ្មៅស្ងួតមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ជាតិសរសៃអាហារ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអង់តូស៊ីយ៉ានីន។ សណ្តែកក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារសរសៃឈាមដោយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ សណ្ដែក​មាន​សារៈ​សំខាន់​ចំពោះ​រូបមន្ត​ព្យាបាល​ជាតិ​សាសន៍​ជា​ច្រើន។ នៅទីក្រុង Kumaon ប្រទេសឥណ្ឌា bhatt ka jaula - សណ្តែកសៀងខ្មៅគ្មានអំបិលចម្អិនជាមួយអង្ករ - គឺជាអាហារដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជម្ងឺខាន់លឿង។