ប្រេងដូងត្រូវបានគេធ្វើឡើងដោយចុចសាច់ដូងស្ងួតហៅថាសាច់ដូងស្រស់។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្ត "ស្ងួត" ឬ "សើម" ។
ទឹកដោះគោនិងប្រេងពីដូងត្រូវបានចុចហើយបន្ទាប់មកប្រេងត្រូវបានយកចេញ។ វាមានវាយនភាពរឹងមាំនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ ឬក្នុងបន្ទប់ ដោយសារតែខ្លាញ់នៅក្នុងប្រេង ដែលភាគច្រើនជាខ្លាញ់ឆ្អែត ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម៉ូលេគុលតូចជាង។
នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 78 អង្សាហ្វារិនហៃ វារាវ។ វាក៏មានចំណុចផ្សែងប្រហែល 350 ដឺក្រេ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ចានឆាំង ទឹកជ្រលក់ និងនំដុត។
អត្ថប្រយោជន៍ប្រេងដូង
យោងតាមការស្រាវជ្រាវផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ប្រេងដូងមានដូចជា៖
1. ជួយព្យាបាលជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ
ការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់មធ្យម (MCFAs) ដោយថ្លើមបង្កើត ketones ដែលអាចចូលដំណើរការបានដោយខួរក្បាលសម្រាប់ថាមពល។ខេតូនផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់ខួរក្បាល ដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការអាំងស៊ុយលីន ដើម្បីកែច្នៃជាតិស្ករទៅជាថាមពល។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សខួរក្បាលពិតជាបង្កើតអាំងស៊ុយលីនដោយខ្លួនឯង។ដើម្បីដំណើរការជាតិស្ករ និងថាមពលកោសិកាខួរក្បាល។ ការសិក្សាក៏បានណែនាំផងដែរថា ដោយសារខួរក្បាលរបស់អ្នកជំងឺ Alzheimer បាត់បង់សមត្ថភាពបង្កើតអាំងស៊ុយលីនដោយខ្លួនឯង នោះketones ពីប្រេងដូងអាចបង្កើតប្រភពថាមពលជំនួស ដើម្បីជួយជួសជុលមុខងារខួរក្បាល។
ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2020បន្លិចតួនាទីរបស់ទ្រីគ្លីសេរីដខ្សែសង្វាក់មធ្យម (ដូចជាប្រេង MCT) ក្នុងការបង្ការជំងឺភ្លេចភ្លាំង ដោយសារវាមានមុខងារការពារសរសៃប្រសាទ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
2. ជួយការពារជំងឺបេះដូង និងលើសឈាម
ប្រេងដូងមានខ្លាញ់ឆ្អែតធម្មជាតិខ្ពស់។ ខ្លាញ់ឆ្អែតមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ(ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកូលេស្តេរ៉ុល HDL) នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក ប៉ុន្តែក៏ជួយបំប្លែងកូលេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" ទៅជាកូលេស្តេរ៉ុលល្អផងដែរ។
ការសាកល្បងប្រភេទ Crossover ចៃដន្យដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងឱសថបន្ថែម និងជម្មើសជំនួសផ្អែកលើភស្តុតាង បានរកឃើញថាការទទួលទានប្រេងដូងព្រហ្មចារីពីរស្លាបព្រាជារៀងរាល់ថ្ងៃចំពោះមនុស្សវ័យជំទង់ដែលមានសុខភាពល្អ និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL យ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៅទៀត មិនមានបញ្ហាសុវត្ថិភាពធំដុំទេ។ទទួលទានប្រេងដូងសុទ្ធជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍ត្រូវបានរាយការណ៍។
ការសិក្សាថ្មីមួយទៀតដែលត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2020 ទទួលបានលទ្ធផលដូចគ្នា ហើយបានសន្និដ្ឋានថាការប្រើប្រាស់ប្រេងដូងលទ្ធផលនៅក្នុងកូលេស្តេរ៉ុល HDL ខ្ពស់ជាងប្រេងបន្លែដែលមិនត្រូពិច។ តាមរយៈការបង្កើន HDL នៅក្នុងខ្លួន វាជួយលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
3. កាត់បន្ថយការរលាក និងរលាកសន្លាក់
នៅក្នុងការសិក្សាសត្វនៅប្រទេសឥណ្ឌាកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងប្រេងដូងព្រហ្មចារីបានបង្ហាញថាកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយរោគសញ្ញារលាកសន្លាក់មានប្រសិទ្ធភាពជាងថ្នាំនាំមុខ។
នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីមួយទៀតប្រេងដូងដែលបានប្រមូលផលដោយប្រើកំដៅមធ្យមត្រូវបានគេរកឃើញដើម្បីទប់ស្កាត់កោសិការលាក។ វាធ្វើការជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៤