ទំព័រ_បដា

ព័ត៌មាន

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ក្រវាញ

ក្រវាញអត្ថប្រយោជន៍លើសពីការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបរបស់វា។ គ្រឿងទេសនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយការពារខួរក្បាលពីជំងឺសរសៃប្រសាទ កាត់បន្ថយការរលាក និងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ វា​ក៏​ជួយ​លើកកម្ពស់​សុខភាព​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ដោយ​ធ្វើឱ្យ​ក្រពះ​ធូរស្រាល បំបាត់​ការទល់លាមក និង​កាត់បន្ថយ​ការ​ហើមពោះ​។

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ទម្រង់រសជាតិក្តៅ ហឹរ និងផ្អែម ក្រវាញអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗដូចជា ម្សៅម្ទេស ម្សៅដី ឬប្រេងសំខាន់ៗ។ គ្រឿងទេសនេះមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ ហើយអាចប្រើប្រាស់បានទាំងក្នុងចានផ្អែម និងរសជាតិដើម្បីបង្កើនរសជាតិ ក៏ដូចជាជួយដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នកផងដែរ។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ក្រវាញត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺដូចជា ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង, ជំងឺក្រិនច្រើនប្រភេទ និងជំងឺស្បែករបកក្រហម។1 ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនក៏បង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានផងដែរ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើទោះបីជាវាមានប្រជាប្រិយភាពក៏ដោយ ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រនៅតែមានកម្រិត។ ការសិក្សាភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វ ឬនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ជាជាងលើមនុស្ស។ក្រវាញត្រូវបានគេគិតថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ដែលអាចមានប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមួយចំនួន។

របៀបប្រើ

ក្រវាញគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងមុខម្ហូបអាស៊ីជាច្រើន ចាប់ពីនំខេក រហូតដល់ការី និងច្រើនទៀត។

វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទាំងរូបមន្ត savory និងផ្អែម។ ហើយរសជាតិរបស់វាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅក្នុងតែ និងកាហ្វេ។

អ្នក​អាច​ប្រើ​ក្រវាញ​ដី ឬ​គ្រាប់​ក្រវាញ​ពេល​ចម្អិន ឬ​ដុតនំ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស។ ផ្លែ​ក្រវាញ​ត្រូវ​បាន​គេ​និយាយ​ថា​មាន​រសជាតិ​ច្រើន​ជាង​ម្សៅ ហើយ​អាច​កិន​ជាមួយ​បាយអ ​​និង​ចចក។

ដោយមិនគិតពីទម្រង់ដែលអ្នកជ្រើសរើស ក្រវាញមានរសជាតិខ្លាំង និងក្លិនក្រអូប។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមរូបមន្តដោយប្រើក្រវាញយ៉ាងជិតស្និត ដើម្បីកុំឱ្យប្រើច្រើនពេក ហើយធ្វើម្ហូបហួសកម្រិត។

របៀបរក្សាទុក

ដើម្បីភាពស្រស់ល្អបំផុត សូមទុកក្រវាញនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ផុតពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

ក្រវាញមិនតម្រូវឱ្យមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​គួរ​ទុក​វា​ក្នុង​ធុង​ដែល​មាន​ខ្យល់។ រក្សាក្រវាញឱ្យឆ្ងាយពីការមើលឃើញ និងទៅដល់សត្វចិញ្ចឹម និងកុមារតូចៗ។

អាយុកាលធ្នើរបស់ក្រវាញដីជាធម្មតាមានរយៈពេលជាច្រើនខែ ខណៈពេលដែលគ្រាប់ក្រវាញទាំងមូល ឬគ្រាប់អាចមានរយៈពេលពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ។ អនុវត្តតាមការផ្ទុក និងបោះបង់ការណែនាំដូចដែលបានរាយនៅលើស្លាកផលិតផល។

ក្រវាញ គឺជាឱសថដែលគេនិយមប្រើជាគ្រឿងទេស ឬជួនកាលជាអាហារបំប៉ន។ មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលបង្ហាញថា ក្រវាញអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាពមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវគុណភាពលើក្រវាញគឺខ្វះខាត ហើយត្រូវការការសិក្សាបន្ថែមទៀត។

នៅពេលប្រើជាគ្រឿងទេស ឬរសជាតិក្នុងអាហារ ក្រវាញត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែវាអាចមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើវាជាអាហារបន្ថែម។ ពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាព ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតចង់លេបថ្នាំគ្រាប់ក្រវាញ។

英文.jpg-រីករាយ


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-១០-២០២៥