ប្រេងអានីសផ្កាយ

តើអ្វីជាប្រេងសំខាន់ៗ ផ្កាយ anise?
ប្រេងសំខាន់ៗ Star anise គឺជាសមាជិកដ៏លេចធ្លោនៃគ្រួសារ Illiciaceae ហើយត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីផ្លែឈើទុំស្ងួតនៃដើមឈើបៃតងតាមរយៈការចំហុយដោយចំហាយទឹក។

ដើមឈើនេះមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដោយផ្លែឈើនីមួយៗមានកញ្ចប់គ្រាប់ពូជពី 5-13 គ្រាប់ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទម្រង់ជាផ្កាយ ដែលជារបៀបដែលគ្រឿងទេសមានឈ្មោះដើម។

ជារឿយៗវាត្រូវបានច្រឡំជាមួយ aniseed ដោយសារតែពួកវាចែករំលែកឈ្មោះស្រដៀងគ្នា និងក្លិនដូចស្រា ទោះបីជាវាមកពីរុក្ខជាតិពីរដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដែលរស់នៅក្នុងផ្នែកផ្សេងគ្នានៃពិភពលោកក៏ដោយ។

តើប្រេងសណ្តែកផ្កាយមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
អត្ថប្រយោជន៍​ធម្មជាតិ​នៃ​ប្រេង​ដ៏​សំខាន់​របស់ star anise ណែនាំ​ថា​វា​អាច​ប្រើ​ដើម្បី​៖

1. ជួយសម្រាលរោគសញ្ញាគ្រុនផ្តាសាយមួយចំនួន
មេរោគគ្រុនផ្តាសាយមាននិន្នាការបន្តពីខែតុលាដល់ខែឧសភា ដែលនាំមកជាមួយនូវរោគសញ្ញាដែលមិនចង់បាន។

វាក៏អាចពន្យល់ពីមូលហេតុដែលប្រេងដែលមានជាតិសំណើមក្តៅ ដូចជាផ្កាអានីស ទំនងជាមានការបង្វិលខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលនេះផងដែរ។

អាស៊ីត Shikimic គឺជាភ្នាក់ងារសំខាន់មួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថដើម្បីផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងនិងការព្យាបាលនៃមេរោគគ្រុនផ្តាសាយដែលជាសារធាតុគីមីដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃផ្កា anise ។

2. ផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិត
សមាសធាតុសំខាន់មួយទៀតនៃ anise គឺ anethole ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង aniseed និងទទួលខុសត្រូវចំពោះក្លិនក្រអូបតែមួយគត់របស់ប្រេង។

នៅពេលដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបានពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា ពួកគេបានដឹងថាវាមានផ្ទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគដ៏ខ្លាំងក្លាដែលអាចផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិត។

3. មានសក្តានុពលប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី
បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងប្រឆាំងមេរោគរបស់វា អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេង anise ក៏អាចពង្រីកដល់ការការពារការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីពីការវាយលុករាងកាយផងដែរ។

ការអះអាងនេះគឺផ្អែកលើការសិក្សាសំខាន់ៗចំនួនពីរ៖ មួយពីឆ្នាំ 2013 ដែលបង្ហាញថា E: coli អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយជោគជ័យដោយ star anise និងមួយទៀតពីឆ្នាំ 2014 ដែលបង្ហាញពីរបៀបដែលការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោមអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រេង។

Jian Zhongxiang Biological Co., Ltd.
Kelly Xiong
ទូរស័ព្ទ៖ +8617770621071
កម្មវិធី Whats: +008617770621071
E-mail: Kelly@gzzcoil.com