ប្រេង thyme មកពីរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំត្រូវបានគេស្គាល់ថា Thymus vulgaris ។ ឱសថនេះគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារ mint ហើយវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ទឹកខ្ពុរមាត់ ផើងផ្កា និងក្លិនក្រអូប។ វាមានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុបខាងត្បូង ពីភាគខាងលិចមេឌីទែរ៉ាណេ រហូតដល់ភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលី។ ដោយសារតែប្រេងសំខាន់ៗរបស់ឱសថវាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួន។ តាមពិតអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់នៅទូទាំងមេឌីទែរ៉ាណេរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ប្រេង thyme គឺ antiseptic, antibacterial, antispasmodic, លើសឈាម និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្ងប់ស្ងាត់។
ប្រេង thyme គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងបំផុតមួយដែលត្រូវបានស្គាល់ ហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាឱសថតាំងពីបុរាណកាលមក។ Thyme គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ផ្លូវដង្ហើម រំលាយអាហារ សរសៃប្រសាទ និងប្រព័ន្ធរាងកាយផ្សេងទៀត។ វាជាប្រេងដ៏សំខាន់មួយដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ័រម៉ូន ព្រោះវាធ្វើឲ្យកម្រិតអ័រម៉ូនមានតុល្យភាព ជួយស្ត្រីមានរោគសញ្ញាមករដូវ និងអស់រដូវ។ វាក៏ការពាររាងកាយពីជំងឺគ្រោះថ្នាក់ និងជំងឺដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល រលាកសន្លាក់ មេរោគផ្សិត និងបាក់តេរី និងលក្ខខណ្ឌស្បែក។
រុក្ខជាតិ Thyme និងសមាសធាតុគីមី
រុក្ខជាតិ thyme គឺជារុក្ខជាតិស្មៅបៃតងដែលដុះលើដើមឈើដែលមានស្លឹកតូចៗ មានក្លិនក្រអូបខ្ពស់ ពណ៌ប្រផេះបៃតង និងចង្កោមនៃផ្កាពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌ផ្កាឈូក ដែលរីកនៅដើមរដូវក្តៅ។ ជាធម្មតាវាលូតលាស់ដល់កម្ពស់ចន្លោះពី ៦ ទៅ ១២ អ៊ីញ និងទទឹង ១៦ អ៊ីញ។ Thyme ត្រូវបានគេដាំដុះបានយ៉ាងល្អបំផុតនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃក្តៅជាមួយនឹងដីដែលមានទឹកល្អ។
Thyme ធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតបានយ៉ាងល្អ ហើយវាថែមទាំងអាចទ្រាំទ្រនឹងការកកយ៉ាងជ្រៅផងដែរ ដូចដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញថាដុះលូតលាស់ព្រៃនៅលើភ្នំ។ វាត្រូវបានគេដាំនៅរដូវផ្ការីក ហើយបន្ទាប់មកបន្តលូតលាស់ជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ គ្រាប់ពូជ ឫស ឬការកាត់របស់រុក្ខជាតិអាចប្រើសម្រាប់បន្តពូជ។
ដោយសារតែរុក្ខជាតិ thyme ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងបរិស្ថាន អាកាសធាតុ និងដីជាច្រើន វាមានច្រើនជាង 300 ពូជដែលមានប្រភេទគីមីផ្សេងៗគ្នា។ ទោះបីជាពួកវាទាំងអស់មើលទៅដូចគ្នាក៏ដោយ សមាសធាតុគីមីគឺខុសគ្នា រួមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលត្រូវគ្នា។ សមាសធាតុចម្បងនៃប្រេងសំខាន់ៗ thyme ជាធម្មតារួមមាន alpha-thujone, alpha-pinene, camphene, beta-pinene, para-cymene, alpha-terpinene, linalool, borneol, beta-caryophyllene, thymol និង carvacrol ។ ប្រេងសំខាន់ៗមានក្លិនហឹរ និងក្តៅ ដែលមានឥទ្ធិពល និងជ្រាបចូល។
ប្រេងសំខាន់ៗរបស់ thyme មានផ្ទុក thymol ពី 20 ភាគរយទៅ 54 ភាគរយដែលផ្តល់ឱ្យប្រេង thyme លក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគរបស់វា។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ប្រេង thyme ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងទឹកខ្ពុរមាត់ និងថ្នាំដុសធ្មេញ។ វាមានប្រសិទ្ធភាពសម្លាប់មេរោគ និងមេរោគក្នុងមាត់ និងការពារធ្មេញពីបន្ទះ និងពុកផុយ។ Thymol ក៏សម្លាប់ផ្សិតដែរ ហើយត្រូវបានបន្ថែមពាណិជ្ជកម្មទៅក្នុងទឹកលាងដៃ និងក្រែមប្រឆាំងនឹងមេរោគ។
អត្ថប្រយោជន៍ ប្រេង thyme ៩
1. ព្យាបាលស្ថានភាពផ្លូវដង្ហើម
ប្រេង thyme បំបាត់ការកកស្ទះ និងព្យាបាលការឆ្លងមេរោគក្នុងទ្រូង និងបំពង់ក ដែលបណ្តាលឱ្យផ្តាសាយ ឬក្អក។ ជំងឺផ្តាសាយធម្មតាគឺបណ្តាលមកពីមេរោគជាង 200 ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដែលអាចវាយប្រហារលើផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ ហើយពួកវាឆ្លងតាមខ្យល់ពីមនុស្សទៅមនុស្ស។ មូលហេតុទូទៅនៃការចាប់ផ្តាសាយរួមមាន ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ កង្វះការគេង ភាពតានតឹងក្នុងអារម្មណ៍ ការប៉ះពាល់នឹងផ្សិត និងការរំលាយអាហារមិនល្អ។
សមត្ថភាពរបស់ប្រេង thyme ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ កាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ កម្ចាត់ជាតិពុលក្នុងខ្លួន និងព្យាបាលការគេងមិនលក់ដោយគ្មានថ្នាំ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឱសថធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺវាជាធម្មជាតិទាំងអស់ ហើយមិនមានសារធាតុគីមីដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងថ្នាំ។
2. សម្លាប់មេរោគ និងបាក់តេរី
ដោយសារតែសមាសធាតុ thyme ដូចជា caryophyllene និង camphene ប្រេងគឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ និងសម្លាប់មេរោគនៅលើស្បែក និងក្នុងខ្លួន។ ប្រេង thyme ក៏ antibacterial និងរារាំងការលូតលាស់បាក់តេរី; នេះមានន័យថា ប្រេង thyme អាចព្យាបាលការឆ្លងមេរោគពោះវៀន ការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីនៅក្នុងប្រដាប់បន្តពូជ និងបង្ហួរនោម បាក់តេរីដែលបង្កើតនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម និងព្យាបាលរបួស ឬរបួសដែលប៉ះពាល់នឹងបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ការសិក្សាឆ្នាំ 2011 ដែលធ្វើឡើងនៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ Lodz ក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញបានសាកល្បងការឆ្លើយតបរបស់ប្រេង thyme ទៅនឹងបាក់តេរីចំនួន 120 ប្រភេទដែលដាច់ដោយឡែកពីអ្នកជំងឺដែលមានការឆ្លងមេរោគតាមមាត់ ផ្លូវដង្ហើម និង genitourinary tracts ។ លទ្ធផលនៃការពិសោធន៍បានបង្ហាញថា ប្រេងពីរុក្ខជាតិ thyme បង្ហាញសកម្មភាពខ្លាំងណាស់ប្រឆាំងនឹងគ្រប់ប្រភេទគ្លីនិកទាំងអស់។ ប្រេង thyme ថែមទាំងបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងប្រភេទដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។
ប្រេង thyme ក៏ជា vermifuge ដូច្នេះវាសម្លាប់ពពួក Worm ពោះវៀនដែលអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។ ប្រើប្រេង thyme ក្នុងការសម្អាតប៉ារ៉ាស៊ីតរបស់អ្នក ដើម្បីព្យាបាលដង្កូវមូល ពពួកដង្កូវនាង ពពួកដង្កូវនាង និងដង្កូវនាងដែលដុះជាដំបៅ។
3. លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក
ប្រេង thyme ការពារស្បែកពីបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់និងការឆ្លងមេរោគផ្សិត; វាក៏ធ្វើការជាឱសថផ្ទះសម្រាប់ការកើតមុនផងដែរ។ ព្យាបាលដំបៅ, របួស, កាត់និងស្លាកស្នាម; បំបាត់ការរលាក; និងព្យាបាលកន្ទួលរមាស់តាមបែបធម្មជាតិ។
ជម្ងឺត្រអក ឬឧទាហរណ៍ ជំងឺស្បែកទូទៅដែលបណ្តាលឱ្យស្បែកស្ងួត ក្រហម រមាស់ ដែលអាចពងបែក ឬប្រេះ។ ជួនកាលនេះបណ្តាលមកពីការរំលាយអាហារមិនល្អ (ដូចជាពោះវៀនធ្លាយ), ភាពតានតឹង, តំណពូជ, ថ្នាំ និងកង្វះភាពស៊ាំ។ ដោយសារតែប្រេង thyme ជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជំរុញការលុបបំបាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយតាមរយៈការបត់ជើងតូច បន្ធូរអារម្មណ៍ និងមុខងារជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វាគឺជាការព្យាបាលជម្ងឺត្រអកតាមបែបធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី British Journal of Nutrition បានវាស់វែងការផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពអង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅពេលត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រេង thyme ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលនៃប្រេង thyme ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបបអាហារ ដោយសារតែប្រេង thyme ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល និងសមាសធាតុអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលមានវ័យចំណាស់។ រាងកាយប្រើប្រាស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើម្បីការពារខ្លួនពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីអុកស៊ីហ្សែន ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺមហារីក ជំងឺវង្វេង និងជំងឺបេះដូង។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានអាហារដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ គឺវាបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងនាំឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ និងភ្លឺថ្លា។
4. លើកកម្ពស់សុខភាពធ្មេញ
ប្រេង thyme ត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាមាត់ដូចជាការពុកធ្មេញ, អញ្ចាញធ្មេញ, បន្ទះនិងក្លិនមាត់មិនល្អ. ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិ antiseptic និង antibacterial របស់វា ប្រេង thyme គឺជាមធ្យោបាយធម្មជាតិក្នុងការសម្លាប់មេរោគនៅក្នុងមាត់ ដូច្នេះអ្នកអាចជៀសវាងការឆ្លងមេរោគតាមមាត់ ដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធភាពជាឱសថធម្មជាតិ និងព្យាបាលក្លិនមាត់មិនល្អ។ Thymol ដែលជាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងប្រេង thyme ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំដុសធ្មេញដែលការពារធ្មេញពីការពុកផុយ។
5. បម្រើជាថ្នាំការពារមេរោគ
ប្រេង thyme កម្ចាត់សត្វល្អិត និងប៉ារ៉ាស៊ីតដែលចិញ្ចឹមលើរាងកាយ។ សត្វល្អិតដូចជា មូស ចៃ ចៃ និងសត្វល្អិតអាចបំផ្លាញស្បែក សក់ សំលៀកបំពាក់ និងគ្រឿងសង្ហារិមរបស់អ្នក ដូច្នេះសូមរក្សាវាឱ្យឆ្ងាយជាមួយនឹងប្រេងសំខាន់ៗធម្មជាតិនេះ។ ដំណក់ប្រេង thyme ពីរបីដំណក់ក៏ជួយកំចាត់សត្វល្អិត និងសត្វល្អិតផងដែរ ដូច្នេះទូ និងផ្ទះបាយរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាព។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានប្រើប្រេង thyme ឱ្យបានលឿនទេ វាក៏អាចព្យាបាលសត្វល្អិតខាំ និងចង្អោរបានផងដែរ។
6. បង្កើនចរន្តឈាម
ប្រេង thyme គឺជាភ្នាក់ងាររំញោចដូច្នេះវាធ្វើឱ្យឈាមរត់សកម្ម។ ឈាមរត់ស្ទះនាំឱ្យកើតជំងឺដូចជា រលាកសន្លាក់ និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប្រេងដ៏មានឥទ្ធិពលនេះក៏អាចបន្ធូរសរសៃឈាម និងសរសៃវ៉ែន ដោយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើបេះដូង និងសម្ពាធឈាម។ នោះធ្វើឱ្យប្រេង thyme ជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម។
ជាឧទាហរណ៍ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកើតឡើងនៅពេលដែលសរសៃឈាមផ្ទុះក្នុងខួរក្បាល ឬសរសៃឈាមទៅខួរក្បាលត្រូវបានស្ទះ ដោយដាក់កម្រិតអុកស៊ីសែនទៅខួរក្បាល។ កង្វះអុកស៊ីសែននេះមានន័យថាកោសិកានៅក្នុងខួរក្បាលរបស់អ្នកនឹងស្លាប់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ហើយវានាំទៅរកបញ្ហាតុល្យភាព និងចលនា ឱនភាពនៃការយល់ដឹង បញ្ហាភាសា ការបាត់បង់ការចងចាំ ខ្វិន ប្រកាច់ ការនិយាយមិនច្បាស់ ពិបាកលេប និងខ្សោយ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សាឈាមរបស់អ្នកឱ្យចរាចរពាសពេញរាងកាយ និងក្នុងខួរក្បាល ពីព្រោះប្រសិនបើមានអ្វីមួយដែលបំផ្លិចបំផ្លាញដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកើតឡើង អ្នកត្រូវស្វែងរកការព្យាបាលក្នុងរយៈពេលពី 1 ទៅ 3 ម៉ោងដើម្បីឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាព។
រក្សាសុខភាពរបស់អ្នកជាមុន ហើយប្រើឱសថធម្មជាតិ និងសុវត្ថិភាពដូចជាប្រេង thyme ដើម្បីបង្កើនចរាចរឈាម។ ប្រេង thyme ក៏ជាប៉ូវកំលាំងផងដែរ ដូច្នេះវាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធឈាមរត់ ពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង និងធ្វើឱ្យឈាមរត់បានត្រឹមត្រូវ។
7. បន្ធូរភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភ
ប្រេង thyme គឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយក្នុងការបំបាត់ភាពតានតឹង និងព្យាបាលការថប់បារម្ភ។ វាធ្វើឱ្យរាងកាយសម្រាក - អនុញ្ញាតឱ្យសួត សរសៃឈាមវ៉ែន និងចិត្តរបស់អ្នកបើក និងរក្សារាងកាយឱ្យដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការសម្រាក និងរក្សាកម្រិតក្បាល ព្រោះការថប់បារម្ភជាប្រចាំអាចនាំអោយមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ការគេងមិនលក់ បញ្ហារំលាយអាហារ និងការវាយប្រហារភ័យស្លន់ស្លោ។ វាអាចបណ្តាលមកពីអតុល្យភាពអ័រម៉ូន ដែលអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រេង thyme ធម្មជាតិ។
ប្រើប្រេង thyme ពីរបីដំណក់ពេញមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតថប់បារម្ភ និងអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកលូតលាស់។ បន្ថែមប្រេងទៅក្នុងទឹកងូតទឹក ប្រដាប់បន្ទោរបង់ ឡេលាបខ្លួន ឬគ្រាន់តែស្រូបចូល។
8. តុល្យភាពអ័រម៉ូន
ប្រេងសំខាន់ thyme មានប្រសិទ្ធិភាពតុល្យភាព progesterone; វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយដោយការកែលម្អការផលិតប្រូសេស្តេរ៉ូន។ ទាំងបុរស និងស្ត្រីជាច្រើនមានកម្រិតប្រូសេស្តេរ៉ូនទាប ហើយកម្រិតប្រូសេស្តេរ៉ូនទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពគ្មានកូន, PCOS និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ក៏ដូចជាអតុល្យភាពអ័រម៉ូនផ្សេងទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។
ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុង Proceedings of the Society of Experimental Biology and Medicine បានកត់សម្គាល់ថា ឱសថចំនួន 150 ត្រូវបានធ្វើតេស្តសម្រាប់ការផលិតប្រូហ្សេស្តេរ៉ូន ដែលរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកសុដន់របស់មនុស្ស ប្រេង thyme គឺជាផ្នែកមួយនៃកំពូលទាំង 6 ដែលមានសារធាតុ estradiol និង progesterone ខ្ពស់បំផុត។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ, ការប្រើប្រាស់ប្រេង thyme គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអ័រម៉ូនធម្មជាតិនៅក្នុងរាងកាយ; លើសពីនេះ វាប្រសើរជាងការងាកទៅរកការព្យាបាលបែបសំយោគ ដូចជាការព្យាបាលជំនួសដោយអរម៉ូន ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកពឹងផ្អែកលើថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា របាំងរោគសញ្ញា ខណៈពេលដែលកំពុងវិវត្តន៍ជំងឺនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ ហើយជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរ។
ដោយការរំញោចអរម៉ូន, ប្រេង thyme ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដើម្បីពន្យារការអស់រដូវ; វាក៏បម្រើជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ការបំបាត់ការអស់រដូវផងដែរ ព្រោះវាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិតអរម៉ូន និងបន្ថយរោគសញ្ញានៃការអស់រដូវ រួមទាំងអារម្មណ៍ប្រែប្រួល ក្តៅក្រហាយ និងគេងមិនលក់។
9. ព្យាបាលដុំសាច់
Fibroids គឺជាការលូតលាស់នៃជាលិកាភ្ជាប់ដែលកើតឡើងនៅក្នុងស្បូន។ ស្ត្រីជាច្រើនមិនមានរោគសញ្ញានៃដុំសាច់ទេ ប៉ុន្តែពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យមានរដូវធ្ងន់។ មូលហេតុនៃដុំសាច់រួមមាន កម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនខ្ពស់ និងកម្រិតប្រូហ្សេស្តេរ៉ូនទាប ដោយសារការធាត់ជ្រុល ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត អស់រដូវ ឬជាតិសរសៃទាបស្លាប់។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៤