Fenugreek គឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារពារាំង (Fabaceae) ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាហៃក្រិក (Trigonella foenum-graecum) និងជើងរបស់បក្សី។
រុក្ខជាតិនេះមានស្លឹកបៃតងស្រាល និងផ្កាពណ៌សតូចៗ។ វាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅភាគខាងជើង អាហ្វ្រិក អឺរ៉ុប អាស៊ីខាងលិច និងខាងត្បូង អាមេរិកខាងជើង អាហ្សង់ទីន និងអូស្ត្រាលី។
គ្រាប់ពូជពីរុក្ខជាតិត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់មាតិកាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេដែលមាន leucine និង lysine ។
អត្ថប្រយោជន៍
អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងសំខាន់ៗ fenugreek បានមកពីឱសថប្រឆាំងការរលាក ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងឥទ្ធិពលរំញោច។ ខាងក្រោមនេះជាការវិភាគនៃអត្ថប្រយោជន៍ប្រេងដូងដែលបានសិក្សានិងបង្ហាញឱ្យឃើញ៖
1. ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ
ប្រេង Fenugreek មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ។ នេះហើយជាមូលហេតុដែល fenugreek ជារឿយៗត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងផែនការរបបអាហារសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកពោះវៀនធំ។
ការសិក្សាផងដែរ។របាយការណ៍ថា fenugreek ជួយគាំទ្រដល់តុល្យភាពអតិសុខុមប្រាណដែលមានសុខភាពល្អ និងអាចដំណើរការដើម្បីកែលម្អសុខភាពពោះវៀន។
2. បង្កើនការស៊ូទ្រាំរាងកាយ និងចំណង់ផ្លូវភេទ
ការស្រាវជ្រាវដែលបានចុះផ្សាយក្នុងព្រឹត្តិបត្រ Journal of the International Society of Sports Nutritionណែនាំសារធាតុចំរាញ់ពី fenugreek មានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើកម្លាំងរាងកាយផ្នែកខាងលើ និងផ្នែកខាងក្រោម និងសមាសភាពរាងកាយក្នុងចំនោមបុរសដែលទទួលការបណ្តុះបណ្តាលពីភាពធន់ធៀបនឹង placebo ។
Fenugreek ក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរ។បង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទនិងកម្រិតអ័រម៉ូន testosterone ក្នុងបុរស។ ការស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើចំណង់ផ្លូវភេទបុរស ថាមពល និងកម្លាំង។
3. អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជំងឺទឹកនោមផ្អែម
មានភ័ស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាការប្រើប្រាស់ប្រេង fenugreek ខាងក្នុងអាចជួយកែលម្អរោគសញ្ញាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការសិក្សាអំពីសត្វដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Lipids in Health and Diseaseបានរកឃើញរូបមន្តនៃប្រេងសំខាន់ៗ fenugreek និងអូមេហ្គា 3 អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពអត់ធ្មត់នៃម្សៅ និងជាតិស្ករនៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះក៏បានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវកម្រិតជាតិស្ករ ទ្រីគ្លីសេរីត កូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ខណៈពេលដែលការបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ដែលជួយសត្វកណ្ដុរទឹកនោមផ្អែមរក្សាលំនឹងនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។
4. បង្កើនការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះម្តាយ
Fenugreek គឺជា galactagogue រុក្ខជាតិដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត ដើម្បីបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះរបស់ស្ត្រី។ ការសិក្សាចង្អុលបង្ហាញឱសថនេះអាចជំរុញសុដន់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់បរិមាណទឹកដោះគោកើនឡើង ឬវាអាចជំរុញការផលិតញើស ដែលបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះ។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការបន្ថែមថា ការសិក្សាបានកត់សម្គាល់ពីផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃការប្រើប្រាស់ fenugreek សម្រាប់ការផលិតទឹកដោះម្តាយ រួមទាំងការបែកញើសច្រើន រាគ និងធ្វើអោយរោគសញ្ញាជំងឺហឺតកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។
5. កម្ចាត់មុន និងលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក
ប្រេង Fenugreek ធ្វើការជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូច្នេះវាជួយប្រឆាំងនឹងមុន ហើយថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅលើស្បែកដើម្បីគាំទ្រការព្យាបាលមុខរបួសផងដែរ។ ប្រេងក៏មានសមាសធាតុប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា និងបំបាត់ការបែកញើស ឬរលាកស្បែក។
ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃប្រេង fenugreek ក៏ជួយកែលម្អស្ថានភាពស្បែក និងការឆ្លងមេរោគ រួមទាំងជម្ងឺត្រអក របួស និងអង្គែ។ ការស្រាវជ្រាវថែមទាំងបង្ហាញថា អនុវត្តវាតាមប្រធានបទអាចជួយកាត់បន្ថយការហើមនិងការរលាកខាងក្រៅ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២៤